极客美食：软糯香甜—南瓜饼

  【家电频道】秋季是瓜果成熟的季节，此时的气候比较干燥，人们在日常饮食中，建议增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。今天，我们为大家分享的食谱为南瓜饼，它的主要材料是南瓜，这道食谱制作简单，外皮酥脆，软糯香甜。

  作为老少皆宜的瓜果，南瓜含有丰富的维生素E，其所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。而缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。此外南瓜还是美容佳品，所以女士和儿童在秋季应该多吃南瓜。

  适当的给孩子增加含有丰富维 A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。适当的摄入南瓜可以治病、补血以及帮助孩子断奶。

  清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

  南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

  此外，多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。

  南瓜饼制作食材：

  南瓜，约500g;糯米粉，1000克;白砂糖，4勺;面包糠，适量

  南瓜饼制作方法：

  将南瓜洗干净，去皮切块蒸熟，用漏网滤出南瓜水。往南瓜泥加入白砂糖、糯米粉混合，带上一次性手套揉至糯米面团不粘手为宜，若南瓜泥太湿就要多加糯米粉。

  将南瓜面团分成25克的小圆团，搓圆按扁圆，沾上面包糠，轻压生胚，让面包糠更贴合，油炸才不掉渣。

  往小锅里倒入食用油，油温五层，中小火，分次放入生胚，炸至两面金黄，微微鼓起并浮在表面说明已炸熟，炸的时间约3分钟。将南瓜团捞起来，沥干油，放凉一下在吃，口感酥脆、软糯、香甜。

  小贴士：一次炸不完南瓜团，可放保鲜盒冷冻保存，到时候取出生胚回到常温变软再炸。对于新手来说，火候的控制比较难，你要是怕油温不好掌控，可以先用大火把油烧好，然后再关闭燃气灶，等30秒，再开小火炸团子你可能会更好操作些。

  用户好评度高燃气灶分享

  燃气灶是每个家庭家装时必买的厨电，燃气灶比传统灶好用，但是选购起来却并不简单。一方面要满足品质厨房的整体装修风格，同时还要保证和改善厨房生活质量,营造浪漫的幸福指数。

  那么，什么样的产品好用又好看呢?为了帮你节省查询产品的时间，接下来我们就为大家分享四款用户好评度高的燃气灶。有需要的小伙伴们不妨参考。

  方太HT8BE

  推荐理由：方太的这款燃气灶是一款一级能效产品，它采用了黑色玻璃面板材质，便于用户擦洗，这样的烟灶组合颜值高，黑色适合各种风格的家居环境。高硅合金热导炉头，易清洁好打理。聚焰精控出火技术，搭配5个出火口，爆炒有劲，煲汤有力。

  为了带来更好的火力值，方太的这款燃气灶搭载了极速双针点火技术，可实现5秒极速点火。其精心喷搪防滑锅支架，防滑更进一步，上方下圆的控火旋钮，操作更简便，整体彰显出后现代艺术气息。

  老板JZT-57B2

  推荐理由：老板的这款燃气灶拥有煲汤火、蒸煮火、爆炒火、煎炸火、保温火等多段火力调节，不同旋钮位置对应呈现出不同火力，满足各种烹饪所需火候，让美食更对味。即使是没多少做饭经验的小白，也能如大厨一般精准“锁定”不同烹饪所需的最佳火力，做出更专业的美食。

  这款老板燃气灶采用三维数字化炉头设计，8个通道，从不同方向不间断进入氧气，循环供氧不仅火力猛，而且做到了火焰直喷不摇晃，火焰高度也保持了惊人的一致。这样大火爆炒更入味，小火慢炖滋味好，绝对不会出现味道不均匀的情况。

  苏泊尔JZT-Q5

  推荐理由：苏泊尔的这款燃气灶外观设计美观，易清洁，一擦即可还原清洁美丽。往下扭动大火按钮，秒速点火，火源无需等待。1级能效，耗能更低，省时又省心，减少开支，节能省钱，65.2%热效率。家里有它， 橱柜无需另开孔，节能防回火，全进风双灶台设计，5000W叠焰猛火系统，硬核科技技术，聚能环火盖，活力稳定直喷，燃烧均匀。

  它采用环形混合腔，气体充分混合，优化燃气氧气比例，燃烧更加高效。动力引射管设计，空气氧气长距离加速混合，均匀配比。叠焰爆炒，美味不必在等待，美味下锅，1分钟热量渗透，3分钟美味上桌，火力全开更高效，活力升级，让烹饪更加轻松，燃烧充分，火焰更加稳定。

  华帝JZT-i10046B

  推荐理由：华帝的这款燃气灶采取左右分区烹饪的设计理念，运用两个不同的炉头，让同一个灶具同时实现左边蒸煮火候，右边爆炒火候的合体功能，有效解决了妈妈们掌控火候的两大烹饪难题。它的整个炉头可以全部拆卸，这样在餐后清洗灶具的时候，完全没有任何死角存在，只需要用抹布轻轻拭擦一下，整个灶具不会留下任何污渍。

  它的左边炉头是涡轮燃烧器，燃烧火焰具有极大的稳定性，确保蒸煮场景火焰不飘散、燃烧更稳定;右边炉头采取华帝专利聚能燃烧器，温度高、加热快，确保爆炒烹饪时足够的火候标准。

（编辑：555手机网）

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