“她经济”催生新风口，厨房小家电强势崛起

近年来，消费主义盛行，各类节假日逐渐演变为购物狂欢节。女性作为消费领域活跃的群体，消费主导能力不断增强，顺势带起一波“她经济”的发展。随着渠道造势及品牌迎势，这把越烧越旺的火，正带动厨房小家电等品类消费掀起新高潮。

群龙角逐，好不热闹

2020年初新冠肺炎疫情的突然爆发，使得“宅经济”盛行，全民开启厨艺大秀，“电饭煲蒸蛋糕”“电烤箱烧烤”“空气炸锅小酥肉”“蒸凉皮”……一道又一道网红菜刷屏朋友圈，带动了厨房小家电市场的增长。直至目前，厨房小家电依然领涨家电市场。

奥维云网(AVC)全渠道推总数据显示，2021年第一季度，厨房小家电(电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机、电蒸炖锅、养生壶)零售额为137.1亿元，同比增长2.6%;零售量为5456.5万台，同比增长5.2%。

随着经济的发展，提高生活品质的悦己型消费越来越常见。美的生活电器事业部用户与品牌战略中心负责人付欣表示，随着女性受教育程度、收入以及家庭地位的提升，女性消费者尤其是年轻女性消费者，更在乎自我感受，也愿意为可以提高生活品质、带来仪式感的厨房小家电付费。她指出，在养生壶、早餐机、煮蛋器等厨房小家电领域，女性是主要消费者，占比约为70%。

从《电器》杂志的消费调查结果也可以看出，受访的女性消费者或多或少都购买过厨房小家电。调查结果有93.1%的受访女性消费者购买过厨房小家电，其中购买养生壶的女性消费者最多，占比达到61.21%;其次是便携式果汁杯、空气炸锅和多功能料理锅，占比分别为44.83%、43.1%和40.52%。除此之外，蒸蛋器、酸奶机、电热饭盒、三明治机等厨房小家电也受到不少女性消费者的青睐。

如今，体积小、免安装、高颜值的厨房小家电，不仅单价低，而且由于能提升消费者的幸福感受到越来越多消费者拥趸。随着疫情未完全消散对线下门店客流量造成影响，互联网的快速发展令电商、直播等线上渠道愈发成熟，加之社交电商深入种草引流，使得厨房小家电在线上市场表现更佳，线下市场表现相对不尽人意。

厨房小家电2020年人气爆棚，使得小家电企业注册量出现短期井喷。企查查数据显示，近一年来，小家电企业注册量达到58391家，同比增长114%。其中，有商标信息的小家电企业注册量为1156家。

除了新晋品牌涌入，许多“老字号”品牌也焕发出新活力，加大市场投入。老板电器、万和更是推出子品牌，发力厨房小家电领域，使得行业竞争压力不断增大。东菱提供的数据显示，预计2023年小家电市场规模将达到6460亿元，行业发展机会巨大。

从不同品类来看，刚需大单品类目前发展较为成熟，行业关注点主要在于如何实现新的增长驱动力以及如何提升市场份额，这也是传统小家电巨头的主要阵地;创新小单品类目的参与者较少，龙头企业参与度较低，是新品牌孵化的雏形。

市场百花齐发，群龙角逐，新媒体、内容电商、社区电商和直播平台多点爆发，不仅使行业竞争更加激烈，也为各企业争夺资源提供了机会。虽然大品牌的资金、规模优势让其更容易抢占市场资源，但有创意、创新、打法差异化的新兴企业也快速崛起，市场显得非常热闹。

颜值与实用主义并存

纵观消费市场，“有颜”又“有用”的厨房小家电更受消费者喜爱。无论在种草社区还是短视频APP中，达人们更热衷于推荐可解决用户痛点的高颜值小家电。

从产品类别来看，主打精致、健康生活的厨房小家电，如豆浆机、空气炸锅、刀具消毒机、多功能料理锅等产品备受消费者推崇，市场热度非常高。对于消费者而言，小家电不仅是实用性家电产品，也延展出多元化场景应用需求。对此，九阳有关负责人举例，比如单身居家、一人食、宅家懒人生活的品质感、精致女孩轻食养生餐以及“90后”宝妈带娃的趣味性和多场景适用性等。

精致的外观设计，与萌系IP联名，也使得消费者对许多厨房小家电有着很好的第一眼缘。同时，优秀的使用体验，也让消费者愿意在通过各大社交平台分享使用经验，从而安利给更多消费者。

例如，美的推出的宝可梦IP联名款产品，融入了皮卡丘、胖丁等外观设计，提升了产品的精致度和辨识度，还令不少宝可梦粉丝心动不已;九阳也联合LINE FRIENDS、哆啦A梦、HELLO KITTY、可口可乐等IP推出联名款三明治、电火锅、果汁杯、电烤箱等高颜值、萌宠、可爱的萌潮系列小家电，满足年轻用户需求;拥有红色、绿色、蓝色和白色4种颜色的摩飞锅是2020年当之无愧的网红产品，功能全，颜值高;小熊电器各类小家电也将萌系贯彻到底，粉嫩的颜色，便捷的功能，让生活充满幸福感。

颜值与实力并存的产品，才能真正打动消费者。东菱有关负责人认为，消费者购买厨房小家电的决定性因素是产品能否解决用户痛点，其次是颜值。“在颜值当道的时代，家电产品不再是单纯的‘电器’，‘好看’‘高颜值’也成为女性消费者考虑是否购买的主要条件。”因此，针对厨房小家电，从产品研发到设计上，东菱都遵循“更好看、更实用、更创新”这3个标准，从外观设计到使用场景洞察到使用体验更有针对性。

厨房小家电不仅可以为消费者带来功能性利益，同时还能带来情感上的治愈。付欣表示，小家电研发设计时，不仅要通过好的技术、使用的功能解决用户痛点，还应该从颜值、人性化体验等方面来满足消费者的情感需求。“因此，我们有专业的团队做工业设计，并且通过将产品设计理念与IP特点完美契合，打通生活家电和年轻消费群体之间的连接。”付欣举例说，“此前，我们推出了‘捣蛋鬼’系列产品，包括电热饭盒、三明治机、小煮锅、煮蛋器等11款产品，满足消费者各种细分需求，并且希望通过明亮的色彩、萌系的外观治愈消费者。”

不一样的营销打法

（编辑：555手机网）

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