“大”破常规，半小时搞定多道硬菜，德意蒸烤均衡集成灶S-90H1评测（蒸烤篇）
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【家电频道】集成灶是近几年来发展很迅猛的厨房家电产品，一般集成了吸油烟机、燃气灶、消毒柜等三大件厨电，能够节省厨房空间。集成灶的产品形态、技术仍在发展变化中，随着家庭需求的增多，出现了除了消毒柜的其他厨电组合而成的集成灶。 本文要评测的德意蒸烤均衡集成灶（JJZ(Y/T)-S-90H1）就是除了吸油烟机、灶具，还配备一个48L烤箱+一个48L蒸箱的产品。超大蒸烤空间，左右同样大，蒸烤空间均衡；可同时使用、独立操作，蒸烤分区均衡；±1℃精准控温，还具有8大智能烹饪模式，一键设定即可自动蒸烤，多种美味同时享，营养均衡。下面就来详细体验。
整体外观，模块化结构设计 德意蒸烤均衡集成灶S-90H1，机身整体可拆分为三部分：机头、燃气灶、多功能下柜。这是德意首创的模块化分体结构，颇有特色，这种分体设计可以使其运行更高效稳定，搬运、安装、清洁、维保更方便。
德意蒸烤均衡集成灶S-90H1集成了油烟机、燃气灶、烤箱、蒸箱等多种厨电功能。机头部分的顶部是保温置物台，中间是烟机进风口。燃气灶部分，主要是灶台炉头，中间的触控面板可控制油烟机及炉头功能。
下方就是并列的烤箱、蒸箱，打开下拉门后，可以看到二者容积相同。烤箱蒸箱上方是触控及显示面板，其右是蒸箱的水箱。
机身右侧面可以看到天然气进气口、油烟机排烟口、提手。侧面可以清楚地看到机身三个部分之间的分隔。
48L烤箱+48L蒸箱大空间，同时烹饪、独立操作 这款集成灶名为“蒸烤均衡集成灶”，那么我们就首先来看它的蒸烤部分。
厨房一般面积不大，容不下太多的电器。近些年蒸箱、烤箱流行，有些家庭却因为厨房空间有限而不能使用，内置了蒸烤功能的集成灶正好解决了这一难题。“蒸烤均衡系列集成灶”是德意自主研发，48L纯蒸+48L单烤，双腔同样大，可以同时使用。
据官方资料，德意蒸烤均衡集成灶S-90H1的蒸烤空间是目前业内最大的空间，可容纳16个标准餐盘。在我们实际测量中，其蒸烤箱的进深达到40cm，入口处的宽、高各为33cm（过了门口的硅胶圈后内部更大点），目测可以轻松放入一整只鸡或鸭子、一条大鱼。
除了电器占用空间，蒸烤类的菜耗费时间也较长，如果遇上亲朋好友聚餐等情况，就很难一时做出一桌大餐。德意蒸烤均衡集成灶，则有48L+48L大空间，且每个腔里都可放置4层搁架，可以同时蒸鱼*4、蒸饺子*120、烤鸡翅*72、烤整只鸡等，提升烹饪效率。
德意蒸烤均衡集成灶的蒸发盘直径14cm，比普通电蒸箱要大一点，配合其水箱，可以持续提供充足澎湃的蒸汽。
蒸、烤箱上方有一块触控面板，蒸、烤可独立操作，可同步烹饪。操控上提供了预约、温度调节、时间调节、童锁、照明、暂停等操作。
蒸烤各内置了8大智能模式，烤有肉类、鱼类、牛排、蛋糕、煎烤、烧烤、快烤，蒸有肉类、谷物、蔬菜、蒸蛋、速蒸、保温、发酵、清洁。这些模式按照设定的程序调节火候、温度、热曲线、时间等，用户可以简单上手，轻松烹饪。
箱门为透明面板，烹饪时可观察到内部菜品的情况。
烹饪体验：同时蒸烤多道菜，毫无压力 （编辑：555手机网） 【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容! |
