极客美食：养血生

  【家电频道】梨子自古被推尊为“百果之宗”，其味甘微酸、性寒、无毒。可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。冬季喝热梨汁至少对人体有六个好处，今天，我们和大家分享的食谱就是热梨汁。

  梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，并能提供纤维素和钾离子。经常食用梨子不仅能预防便秘，而且能促进人体内致癌物质的排出。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。能维持身体细胞的健康状态，帮助器官排毒、净化机体，软化血管，促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到应有的效果。

  曾经有研究人员对吸烟者进行试验，让他们在四天内连续吃750克梨子，然后测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-烃基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-烃基芘毒素会经尿液大量排出;如果不吃梨子1-烃基芘毒素排出量很少。而且加热后的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注谢过致癌物质的小白鼠喝加热梨汁，小白鼠尿液中就能排出大量的1-烃基芘毒素，从而可以预防癌症。

  梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。行业专家提醒，梨果虽好，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。

  冬季喝梨汁好处多多，梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

  其次，梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

  再次，梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。梨汁还能低血压、养阴清热。

  第三点好处是，梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

  第四点好处是，梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。适当的饮用热梨汁，可以起到促进食欲，助消化的作用，可用于高热时补充水分和营养。

  第五点，冬季喝热梨汁可以养阴润燥消风。梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

  第六点，喝热梨汁可以缓解咽喉刺激，吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、唿吸道的刺激。

  看了这么多关于喝热梨汁的益处，接下来，我们就用最简便的方法，使用料理机来制作这道热梨汁。

  热梨汁制作食材：

  雪花梨，1个(约400g);冰糖，20g;凉白开，500g;

  热梨汁制作方法：

  将梨子洗干净，切成小块雪花梨，把所有材料倒入vitamix破壁机，再往里面加入冰糖、凉白开。开启破壁机，将转速调至最大，打大约60秒，即可关闭破壁机。将打好的梨汁倒入杯中，即可饮用。

  雪花梨经过破壁机研磨加热，所以大家能喝到温度较热的热梨汁。

  用户好评度高破壁机推荐

  vitamixTNC5200

  推荐理由：vitamix的这款破壁机机身外观设计简约、大气，适应各种家装风格。机身黑色磨砂材质的部件，有效增强用户湿手操作时的摩擦，使用起来十分顺手，不打滑。主机底部设有盘线设计，电线收纳更整齐，不凌乱。

  四角硅胶垫保护、稳固机身、防震减噪。2L大容杯可满足大家庭、友人聚会使用。透明杯体可清晰观察食材的制作过程、程度。机身三个机械化操作按钮，即使老人也能够轻松使用，消费者可以用它打果汁、冰激凌、打发奶油、搅拌肉馅、揉面、研磨米粉(米、小米、芝麻、灵芝等)、打宝宝辅食(土豆泥、南瓜泥、山药泥)。

  美的MJ-PB40E254D破壁机

  推荐理由：美的这款破壁机拥有1200瓦大火力，8叶精钢刀。1200瓦大火力熬煮，加热更快速，让食材在里面均匀翻滚煮的更香浓不糊底;采用8叶金刚锯齿刀立体研磨，再加上4筋立体扰流技术，食材粉碎更细腻，口感更好。

  西屋WFB-A3

  推荐理由：西屋的这款破壁机颜值高，转速42000，破壁效果一样很优秀。这款降噪是通过隔音罩来实现。降噪很出色，变频破壁能更有效地减少糊底。真空冷打使得果汁不易氧化。

  九阳L12-Health102破壁机

  推荐理由：这款九阳破壁机的主杯容量1L-1.2L，比较适合三口之家，功率：700W-900W，这款破壁机的特色功能也是可以预约，加热的，分冷热双破壁，让营养更细腻，各个击破，四叶立体刚刀高速搅打，双层切割，释放营养，让食物口感更出色，热饮四小时自动保温，也是12小时的超长预约哦。

  它带有一键清洗功能，清洗不麻烦，解放双手。这款产品的细节做得蛮好，底部有防滑脚垫，开盖有停机保护。

（编辑：555手机网）

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