武汉部分餐厅引进机器人送餐 餐协会长：智慧餐厅是行业趋势

武汉协和医院

作为疫情期间第一个投入智能抗疫的机器人，擎朗去年累计完成了包括武汉协和医院、武汉市肺科医院、湖北省委党校方舱医院、武汉市石牌岭方舱医院、武汉新华产业园方舱医院、武汉楚天医院、武汉市纽宾凯集中隔离点、武汉市振华大厦集中隔离点等200家医院、隔离点的机器人部署，送餐机器人为医护人员减轻工作负担，收获了医护人员与网友们大量好评与点赞。

武汉楚天医院

而在疫情恢复后，这些送餐机器人又回归了本职工作，成为了武汉许多餐厅里的小明星，吸引了不少食客的目光。据悉，使用机器人当服务员，不仅能吸引更多客流，还能大大节省餐厅人工成本。

武汉亢龙太子酒轩送餐机器人吸引顾客围观

迎宾机器人会给顾客引路，还会唱歌，很受小朋友欢迎。而送餐机器人又多层托盘，不需要服务员端菜，厨房直接将菜品放置在机器人托盘上，选择配送的桌号，机器人就会立即出发为顾客配送。

武汉亢龙太子酒轩工作人员介绍，最近，餐厅刚刚购置了10台机器人，负责迎宾和送餐。此外，用机器人配送，在餐饮卫生上体验也会更好。亢龙太子酒轩工作人员介绍，“出于无接触服务的考虑，餐品卫生也是机器人送餐的一个优势。”

武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍，机器人在降低人力成本、提升服务质量的同时，也起到了营销引流的作用。引进送餐机器人等人工智能技术，打造智慧餐厅，让科技感成为品牌餐厅的加分项，同时也是未来餐饮行业的一种趋势。

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（编辑：555手机网）

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